喝牛奶会导致性早熟吗？如何选购品质好的牛奶？

牛奶又被称为“白色血液”，富含蛋白质、维生素、磷脂、乳糖、钙、磷、铁、锌、铜等矿物质，牛奶营养丰富且容易被人体吸收，多喝牛奶对人体健康好处多多。如今大家生活条件提高了，为了保证孩子正常的生长发育，许多家长都会给孩子喝牛奶。但是关于牛奶一直有这样的流传：喝牛奶会导致孩子性早熟，这是真的吗？喝牛奶到底会不会让孩子性早熟？有常识这就给大家揭露真相。

喝牛奶会导致孩子性早熟吗？

答案是：不会。

有人说因为牛奶中含有雌激素，这是导致孩子性早熟的根本原因。

哺乳动物只能在怀孕和哺乳期产奶。因此，为了提高产奶的概率，有必要确保奶牛有足够的孕酮和雌激素。牛奶确实含有一些极其微量的天然内源性雌激素。

需要注意的是，影响健康的激素是血液循环的激素。进入消化系统后，大部分激素被肝脏分解代谢，进入血液，几乎可以忽略不计。

其实不论是牛奶还是人体产生的入职，都含有一定的激素成分，这是雌性哺乳动物体内的雌激素和孕激素。如果牛奶会导致性早熟，喝母乳的孩子更容易性早熟。因此，说喝牛奶导致性早熟是站不住脚的。

就目前对于孩子性早熟的研究来看，其主要原因就是人体内部激素分泌过高导致的，和长时间喝牛奶之间并没有直接的关系。不过需要提醒大家的一点就是，在选择牛奶的时候一般选择纯牛奶、鲜牛奶。

如何选购品质好的牛奶？

如今市场上的牛奶饮品五花八门，有的充其量只能是含乳饮料，根本不能算作牛奶。想要购买品质好的牛奶主要看以下几个标准：

第一，看配料表

纯牛奶的配料表中只有三个字：生牛乳，没有多余的任何成分。

配料表排名第1位不是生牛乳而是水，后面还会跟着不少营养强化剂、食用香精等，这种“牛奶”最好别买。

第二，看蛋白质、钙含量

喝牛奶，主要是为了补充蛋白质和钙，所以牛奶的钙和蛋白质的含量就是一个重要标准。

蛋白质：根据国家标准，纯牛奶的蛋白质含量不能低于2.8克。一般情况下，买纯牛奶时，最好挑选蛋白质含量3.0克以上的，蛋白质含量越高，牛奶品质越好。

钙：正常的牛奶，每100克含有100毫克的钙，好吸收好消化。

第三，看保质期（几天、1个月or半年？）

很多人认为选牛奶保质期越短越好，甚至觉得保质期长是因为加了防腐剂。其实不然，只是加工方式不同罢了。

一般来说只有几天保质期的是鲜牛奶（一般包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶”字样），其采用低温长时间杀菌，需要冷藏，保质期短。

纯牛奶是高温短时间灭菌，常温储存下也可存放半年。从钙、蛋白质等主要营养成分来看，二者基本没有差别，我们完全可以按照自己的习惯和需求挑选。

第四，看包装（袋装、盒装or瓶装？）

光和空气会破坏牛奶的营养和风味，加速牛奶变质，所以推荐的包装一定是阻隔性强的。不仅可以隔绝空气，还要隔绝光线。

总的来说，盒装、瓶装比袋装更好；纸盒装的比透明瓶子的要好。