治疗咳嗽的食疗合集，为家人收藏起来！

咳嗽是人体最为常见的一种病症，有时候咳起来就要经历漫长的时间来恢复，晚上躺在床上就开始频繁咳嗽，半夜常常被咳醒，这个问题困扰了很多人，严重影响了患者的作息睡眠。咳嗽即使吃了药进行治疗也不会轻易得到改善和恢复，这期间我们可以在日常生活中在饮食方面下手，运用食疗辅助治疗和缓解咳嗽带来的不适，加速病情的治愈重获健康。那么，有助于治疗咳嗽的食疗都有哪些呢？以下是有常识为大家搜罗的各种食疗方和制作方法，大家可以根据自己的症状选择合适的方子。

治疗咳嗽的食疗

1、萝卜葱白治

食材：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。

做法：用水3碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一起服。

适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤

食材：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。

做法：红糖、鲜姜、红枣、加水煮，顿服，服后出微汗即愈。

适用：驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻等。

3、清煮白萝卜水

食材：白萝卜

做法：把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下，连续喝几天。

适用：化痰止咳，治风寒咳嗽。

4、白萝卜蜂蜜

食材：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。

做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。

适用：发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。

5、蒸贝母甲鱼滋阴补肺

食材：川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。

做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时，趁热服食。

适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。

6、鲜梨贝母

食材：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。

做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

7、冰糖燕窝粥

食材：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。

做法：大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

适用：滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

8、百合雪梨汤

食材：百合10g(鲜百合更好，用量加倍)，梨1个，冰糖15g。

做法：将百合洗净，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷后1次顿服。1日2次。

适用：能化痰止咳、滋阴润燥，还可以降血压、退热。

9、萝卜胡椒止咳祛痰

食材：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。

做法：萝卜、白胡椒、生姜、陈皮加水煎煮30分钟，日饮汤2次。

适用：下气消痰，治咳嗽痰多。

10、玉竹粥

食材：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g 。

做法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。

适用：清肺化痰、润肺止咳。

11、豆腐加糖止咳化痰平喘

食材：豆腐500克，红糖，白糖各100克。

做法：把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。

适用：清热、生津、润燥，治咳嗽痰喘。

12、玉米须橘皮治咳嗽

食材：玉米须、橘皮各适量，

做法：玉米须和橘皮加水煮，日服2次。

适用：止咳化痰，治风寒咳嗽、痰多。

13、萝卜猪肺止咳汤

食材：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。

做法：萝卜、猪肺、杏仁、加水共煮1小时，吃肉饮汤。

适用：清热化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多气促。

14、姜末鸡蛋

食材：姜一块，鸡蛋四个。

做法：姜捣碎，放入鸡蛋搅拌均匀，不要放任何调料，放调料就不管用了。将锅烧热，然后滴入几滴香油，用香油炒鸡蛋，鸡蛋7分熟即可出锅。

适用：滋阴清热，治伤风咳嗽。

15、冰糖蒸大蒜水

食材：蒜3瓣、冰糖1块、水适量。

做法：将大蒜拍碎放进蒸盅内，再把冰糖也放进去，加入适量的水，把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。

16、枇杷叶蜜枣汤

食材：枇杷叶、桔梗、杏仁 ，蜜枣 、冰糖，各适量。

做法：所有材料备好后把枇杷叶用布包好扎紧;锅中加适量的水，再放入所有食材，大火煮开后改小火慢煲，煮到水只有一半时加冰糖，融化搅匀即可。适用：有化痰止咳作用，对于感冒咳嗽痰多有效。

17、葱白粥

食材：大米 ，生姜 ，连须葱白 ，米醋，各适量。

做法：把这些一起入锅加适量的水煮成粥后趁热饮用。

适用：可治风寒感冒咳嗽，有散寒、发热作用。

18、丝瓜花蜂蜜茶

食材：丝瓜花10g，蜂蜜15g。

做法：将丝瓜花洗净，放入茶盅内，加开水冲泡，然后上盖浸泡10分钟后倒入蜂蜜，搅匀即成。

适用：此方适用于肺热型支气管炎，咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症，具有清肺平喘之功效。

19、蒸白梨蜂蜜

食材：大白梨一个，蜂蜜适量。

做法：先把大白梨挖去核，接着把蜂蜜倒入挖空的梨心中，然后加热蒸熟食用即可，可早晚各吃一次。

适用：有生津润燥，止咳化痰的作用，对于阴虚肺燥引起的久咳咽干，手足心热等咳嗽者适宜。

20：花生沙参百合汤

食材：花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。

做法：花生米、白果、百合、北沙参加水煎煮，加冰糖，每日1剂。

适用：润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。

21、川贝雪梨猪肺汤

食材：川贝母12克，雪梨2个，猪肺250克，冰糖少许。

做法：将川贝母洗净，雪梨去皮洗净切成数块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成片。将川贝母、雪梨、猪肺一起放入沙锅内，加入冰糖、清水，文火熬煮3小时后即成，吃梨、猪肺，饮汤。

适用：此方有除痰、润肺、补肺之功，适用于肺结核的干咳、咳嗽、咳血，以及老人干咳无痰、一般人的燥热咳嗽、口干痰黄等症。

23、银耳冰糖汤

食材：银耳10～12g，冰糖适量。

做法：将银耳一朵一朵洗净，放入碗中用冷开水浸泡，水应浸过银耳，浸泡1小时，待其发胀后，拣去杂物。将浸泡后的银耳，再加冷开水和冰糖适量，放入碗中。将碗放入蒸锅内，隔水蒸炖2～3小时。服用时，饮汤、食银耳。

适用：润肺止咳。

24、黄精冰糖汤

食材：取冰糖50克，黄精30克。

做法：先将黄精洗净，用冷水泡发3--4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。每日服2次，吃黄精喝汤。

适用：对于干咳久咳，少痰，声音嘶哑等，具有滋阴润肺，止咳的作用。

25、金银花茶

食材：准备适量的金银花，冰糖。

做法：将金银花洗净、晾干、放入杯中，随后再用90度左右的开水冲泡。 盖上杯盖，然后用焖盖5分钟左右就可以喝了。

适用：金银花茶具有清热解毒、杀菌消炎、疏利咽喉的作用，对于体内火气过重引起的咳嗽是有不错的效果的，不仅可以缓解上火咳嗽的症状，还具有滋嗓润喉的作用。

26、罗汉果炖猪肺

食材：罗汉果1个，猪肺一具。

做法：将罗汉果洗净，掰成小块备用，猪肺切成小块，挤出泡沫，清洗干净，将猪肺和罗汉果一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，待猪肺炖熟后，加适量食盐调味食用。

适用：清热化痰，润肺止咳，主治肺热及肺燥咳嗽，咯痰不利或吐痰黄稠，咽干口燥等症。

27、罗汉果润肺汤

食材：罗汉果1个，山药，玉竹，莲子各15克，薏苡仁，红枣，枸杞各9克，猪排骨300克。

做法：先将山药等中药洗净，加水煎煮，滤掉药渣，放入排骨，先开大火煮沸，再用文火煮30分钟，食肉喝汤。

适用：生血安神，止咳润肺，主要适用于肺癌，阴虚燥咳者食用。

28、罗汉果冰糖饮

食材：罗汉果50克，冰糖适量。

做法：将罗汉果洗净掰碎，和冰糖一起放入砂锅中，加水适量煎煮，去渣取汁饮用，每天早晚各1次，代茶饮。

适用：罗汉果有清肺止咳，润肠通便的作用，常用语治疗痰热咳嗽，百日咳，声音嘶哑等症，对小儿痉咳有一定的治疗作用。

29、罗汉果川贝炖梨

食材：雪梨500克，罗汉果，川贝，冰糖少许，蜂蜜20克

做法：将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内，加入冰糖、蜂蜜和1000克水，拌匀，入蒸隔1小时即可。冰糖不可过多，因有蜂蜜，而且冰糖要先砸成小块，以利掺和均匀

适用：此品润肺凉心，消痰降火，解除疮毒，降低血压，清热镇静，清肺止咳，润肠通便，对气管、咽喉等病均有治疗功效，尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。

30、罗汉果五花茶

食材：金银花、葛花、槐花、鸡蛋花、木棉花（也可以加菊花）各适量、罗汉果两个、红糖少许、清水适量。

做法：先将罗汉果、金银花、葛花、槐花、鸡蛋花、木棉花等用清水冲洗干净后备用，再将适量的红糖、洗净的金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入洗净烧开的汤锅中。在汤锅中加入适量的冷水，用大火煮开，再转小火慢慢煮制两小时左右。

适用：罗汉果五花茶具有润肺去燥、降火、止咳化痰的功效。

我们都知道，咳嗽药物吃多了肯定不利于身体健康。所以当我们咳嗽的症状比较轻时，我们可以用食疗的方式来缓解自身咳嗽的症状，食疗方法还是具有一定的安全性的。我们平时也需要多吃些水果蔬菜，营养均衡了，才能减少疾病的出现。